Im Herbst 2009 öffnete das "zurück zum glück" Stammhaus im Zooviertel Hannover seine Türen. Direkt an Emmichplatz und Eilenriede gelegen, werden hier Köstlichkeiten der neuen, deutschen Küche in zertifizierter Bio-Qualität gezaubert. Saisonale und regionale Köstlichkeiten begeistern und laden zum Verweilen ein. So ist das Lokal zum beliebten Vierteltreffpunkt geworden: Junge Mamis schlürfen fairzertifizierten Wildkaffee neben Politik- und Wirtschaftsgrößen der Stadt, die sich zum Businesslunch ein Schnitzel vom Landschwein in Biolandqualität schmecken lassen. Am Nachmittag trifft die Omi aus der Nachbarschaft zur Baiser-Limettentorte auf die trubeligen Studenten der naheliegenden Musikhochschule, die sich am hausgemachten Eistee erfrischen. Den Daheimgenießern brutzelt die Stammhausküche ebenfalls gern ein leckeres Essen; es wird ein kreatives Catering für Privat- und Firmenkunden geboten.

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 2020 by SJ Faber Gastronomiekonzepte Hannover